:Podere Michelangelo:

La maggior parte dei bovini e tutti i suini sono allevati direttamente nel nostro podere situato nelle vicinanze del Lago di Montepulciano e quindi seguiti con esperienza ed attentamente selezionati per garantirne l'estrema qualità. La nostra passione nella selezione del manzo viene condivisa anche dallo stesso allevatore di razze Chianina ed altre Appenniniche che dà continuità ad un lavoro sempre più raro allevando i propri animali con dedizione e passione rispettando rigorosamente i tempi dettati dalla natura, senza forzare la crescita.

E' da questo paziente lavoro che si ottiene una carne di qualità, requisito grazie al quale i concetti di Filiera Corta e Chilometri Zero si realizzano nella vendita diretta al dettaglio presso la Macelleria in Torrita di Siena. L'espressione più alta di questo contatto tra consumatore ed allevatore si compie nell'offerta del Pacco Famiglia di Vitellone o di Suino, con porzionatura singola e sottovuoto a richiesta, perchè è importante mangiare bene scegliendo il meglio e risparmiando di più.